Martedì, 25 Giugno 2013
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Che ricetta è Tzatziki? di che paese è?
Lo Tzaziki è un tipo di antipasto greco, bulgaro e armeno, usato da noi come salsa o contorno; qui si trova soprattutto nei luoghi in cui si acquista kebab, come condimento del kebab.
E' fatto di yogurt (di pecora o di capra), cetrioli, in purea o tagliati finissimi, aglio, sale e olio d'oliva.
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