Problema con le proporzioni di cibo....

Devi calcolare 50 grammi a persona.

una volta si misurava il riso con un bicchiere dell'acqua e mezzo bicchiere bastava per una persona.....
per la pasta io mi regolo mettendola ancora cruda nel piatto e verifico le proporzioni in questo modo.....
altrimenti come dice Ladea una bella bilacia

50 grammi di pasta si consumano quando c'è più di una portata nel pasto! Nelle diete dimagranti la porzione è 80 grammi, per una dieta sana ed equilibrata di una persona attiva direi che la quantità ideale sono 100 grammi. Il riso puoi misurarlo con una tazzina da caffè: una tazzina piena a persona. (Parlo sempre nel caso di una sola portata).
Spero di esserti stata utile!