Nell'antica Roma venivano gettati chicchi di grano, ma sia esso che il riso sono simboli di fecondità e abbondanza. Un'antica leggenda cinese narra che le prime piantine di riso sorsero in una palude, dopo che un demone benigno, preso a compassione della miseria dei contadini che abitavano nelle vicinanze, si strappò i denti per dar vita a tale prezioso cereale.
