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Domani devo preparare la crema di limone per farcire una crostata, però non marmellata di limone ma crema e in più devo preparare la crema al cioccolato bianco. Vi prego postatemi due ricette, se le avete già testate ancora meglio! 
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Ciao Ginevra,
per la crema al limone.
Gli ingredienti sono: 2 uova, 150 gr. di zucchero, 30 gr. di burro, 1 limone. Per la preparazione: Sbattere bene con la frusta uova, zucchero, burro, succo e la scorza grattugiata del limone.Cuocere a bagnomaria per 2-3 min, sempre mescolando.
Per la crema al cioccolato bianco, gli ingredienti sono : latte 250gr, uovo 2 tuorli, cioccolato bianco 250gr, farina 00 15gr, zucchero 50gr. Per prima cosa occorre tagliare il cioccolato, in piccole scaglie, poi scaldare il latte a fuoco medio, finchè non diviene tiepido. Sbattere i tuorli con lo zucchero, con la frusta, fino a ottenere una consistenza spumosa, aggiungere la farina piano piano e in seguito il latte tiepido. Amalgamare e in seguito versare il tutto con un colino in una ciotola, il colino serve per eliminare eventuali grumi. Il tutto si fa scaldare a fuoco medio finchè non si addensa per 20 minuti. Quando la crema sarà densa aggiungere il cioccolato e continuare a mescolare per altri 5 minuti. La cioccolata e pronta, metterla in frigo per raffreddarla.
per la crema al limone.
Gli ingredienti sono: 2 uova, 150 gr. di zucchero, 30 gr. di burro, 1 limone. Per la preparazione: Sbattere bene con la frusta uova, zucchero, burro, succo e la scorza grattugiata del limone.Cuocere a bagnomaria per 2-3 min, sempre mescolando.
Per la crema al cioccolato bianco, gli ingredienti sono : latte 250gr, uovo 2 tuorli, cioccolato bianco 250gr, farina 00 15gr, zucchero 50gr. Per prima cosa occorre tagliare il cioccolato, in piccole scaglie, poi scaldare il latte a fuoco medio, finchè non diviene tiepido. Sbattere i tuorli con lo zucchero, con la frusta, fino a ottenere una consistenza spumosa, aggiungere la farina piano piano e in seguito il latte tiepido. Amalgamare e in seguito versare il tutto con un colino in una ciotola, il colino serve per eliminare eventuali grumi. Il tutto si fa scaldare a fuoco medio finchè non si addensa per 20 minuti. Quando la crema sarà densa aggiungere il cioccolato e continuare a mescolare per altri 5 minuti. La cioccolata e pronta, metterla in frigo per raffreddarla.
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Ciao Ginevra,
per la crema al limone.
Gli ingredienti sono: 2 uova, 150 gr. di zucchero, 30 gr. di burro, 1 limone. Per la preparazione: Sbattere bene con la frusta uova, zucchero, burro, succo e la scorza grattugiata del limone.Cuocere a bagnomaria per 2-3 min, sempre mescolando.
Per la crema al cioccolato bianco, gli ingredienti sono : latte 250gr, uovo 2 tuorli, cioccolato bianco 250gr, farina 00 15gr, zucchero 50gr. Per prima cosa occorre tagliare il cioccolato, in piccole scaglie, poi scaldare il latte a fuoco medio, finchè non diviene tiepido. Sbattere i tuorli con lo zucchero, con la frusta, fino a ottenere una consistenza spumosa, aggiungere la farina piano piano e in seguito il latte tiepido. Amalgamare e in seguito versare il tutto con un colino in una ciotola, il colino serve per eliminare eventuali grumi. Il tutto si fa scaldare a fuoco medio finchè non si addensa per 20 minuti. Quando la crema sarà densa aggiungere il cioccolato e continuare a mescolare per altri 5 minuti. La cioccolata e pronta, metterla in frigo per raffreddarla.
per la crema al limone.
Gli ingredienti sono: 2 uova, 150 gr. di zucchero, 30 gr. di burro, 1 limone. Per la preparazione: Sbattere bene con la frusta uova, zucchero, burro, succo e la scorza grattugiata del limone.Cuocere a bagnomaria per 2-3 min, sempre mescolando.
Per la crema al cioccolato bianco, gli ingredienti sono : latte 250gr, uovo 2 tuorli, cioccolato bianco 250gr, farina 00 15gr, zucchero 50gr. Per prima cosa occorre tagliare il cioccolato, in piccole scaglie, poi scaldare il latte a fuoco medio, finchè non diviene tiepido. Sbattere i tuorli con lo zucchero, con la frusta, fino a ottenere una consistenza spumosa, aggiungere la farina piano piano e in seguito il latte tiepido. Amalgamare e in seguito versare il tutto con un colino in una ciotola, il colino serve per eliminare eventuali grumi. Il tutto si fa scaldare a fuoco medio finchè non si addensa per 20 minuti. Quando la crema sarà densa aggiungere il cioccolato e continuare a mescolare per altri 5 minuti. La cioccolata e pronta, metterla in frigo per raffreddarla.
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