Piatti estivi apparte insalata di riso e di farro?

Buongiorno Cecilia, io in estate mangio prosciutto e melone, tonno e pomodori, insala verde con mais, olive nere, mozzarelline, pomodori e carote oppure una mozzarella con prosciutto crudo. Nemmeno io mangio la pasta in estate a meno che non la faccio fredda oppure mangio l'insalata di riso. Oppure la sera se fa fresco un pezzo di pizza me lo mangio ma non pizza calda appena sfornata praticamente compro la focaccia bianca la taglio e la farcisco con condimenti freschi tipo tonno e pomodoro (maionese facoltativa), oppure con mozzarella rucola e crudo, sottaceti tonno e maionese... insomma tutta roba fresca... le verdure tipo melanzane e zucchine le mangio la sera perché mettermi ai fornelli di giorno è impossibile le faccio o al forno tagliate a fettine con alloro olio e sale oppure le taglio a cubettini e le faccio in padella facendo soffriggere l'aglio con l'olio poi ci metti le melanzane poi un po di acqua e copri e fai cuocere... insomma in estate cose non impegnative sono buoni pure i panini con la cotoletta fredda... oppure la sera vado in yogurteria e mi compro lo yogurt maxi e me lo mangio tutto e ho fatto cena