Ho un po di carciofi, oltre a farli in frittata o ripieni, come si possono cucinare?
Ciao Viola,
ti consiglio gli spaghetti al ragù bianco e carciofi, carciofi al gratin, polpette di carciofi con cuore filante e la vellutata di carciofi e porri. Ti aggiungo il link, con tutti i procedimenti.