Ciao Laura,
Per fare il cotechino precotto occorrono dai 20 ai 30 minuti di cottura, a partire
dal tempo di ebollizione dell’acqua. Prendere un tegame lungo o alto tanto quanto la confezione di cotechino. Seguire le istruzioni riportate sulla scatola. A cottura ultimata
tagliare un angolo della busta e fare colare il liquido dall'interno. Ora togliere il cotechino dalla busta, levare il budello e tagliare a fette. Servire con purè o lenticchie.
