Ciao Rita,
per prima cosa elimini le due estremità, superiore e inferiore, e servendosi di un coltello appuntito, si elimina la buccia mantenendo l'ananas in posizione verticale; dopo questa operazione, utilizza un pelapatate per eliminare i residui marroni che sono rimasti sulla polpa; a questo punto, occorre tagliare l'ananas a metà, mantenendolo sempre in posizione verticale e successivamente rimuovere la parte centrale della polpa dell'ananas, che è più dura, dalle due estremità. Infine, posizionare le due estremità in posizione orizzontale e tagliare l'ananas a fettine.
